|
영어엔 이런 말이 있다. You are what you eat. 이말은 당신은 당신이 먹는 것으로 된다. 라는 뜻이다. 2500년전 의성 희포크라테스는" 음식으로 고치지못하는 질병은 의사도 못고친다" 라는 명언을 남기고 세상을 떠났다. 이게 무슨 말인가? 우리몸은 자세이 살펴보면 영양소와 물로 구성되어 있다. 약 70%의 물 그리고 나머지는 6대영양소와 미네랄, 효소로 구성되어 있고 이렇게 구성된 몸은 처음 영양소가 평생 쓰이는 것이 아니라 다 쓰여진 세포는 새로운 세포로 계속하여 교체되며 짧게는 10시간 점막세포나 피부 세포등은 28일 지나 교체되고 혈액의 적혈구나 백혈구등은 약 3, 내지 4개월만에 교체되고 가장 긴 골세포는 200일 이상 지나야 교체되며 1년이 지나면 우리몸의 98%의 세포가 새로운 세포로 교체된다고 한다. 바꿔말하면 사람이 적절한 영양만 섭취한다면 1년후에는 우리몸의 거의 전부가 새로 태어 난다는 말이 된다. 설마? 할 것이다.그런데 우리가 매일 섭취하는 음식 곧 영양소에 문제가 있는 것이다.비닐하우스 재배, 화학비료사용, 각종 첨가물, 오염된 물 , 공기, 담배, 술 등 우리몸을 더럽히는 음식으로 채워지며 육식을 즐겨 먹으면서 *오늘 잘먹었다* 하고 만족해 한다. 육식은 체내 효소를 고갈 시키며 산성체질을 만든다. 죽음으로 가는 지름길인 셈이다. 난, 10년전 어느 후배의 소개로 건강식품을 먹고 30년 가까이 고생하던 고혈압으로 부터 해방되고 최근 어떤 조사에서 내 혈관 나이가 45세라고 측정되어 주변을 깜짝 놀라게했고 나 자신 큰 기쁨을 느끼고 원히던 120세의 꿈이 이루어질 수 있다는 희망을 갖게 했다. 그러나 이런 말이 본인 스스로 깨닫고 실천에 옮기지 않는다면 아무런 의미 가 없다. 주변에서 멀쩡하던 친구들이 잇다라 쓸어져 불귀의 객이 되는 비통함을 보며 인간의 생명은 유한하며 정해진 숙명이 있다는 생각을 더욱더 굳히게 되니 안타까운 일이 아닐 수 없다.진리의 길이 바로 우리 옆에 있는 것을?? 오, 주여!!! |
